焼きなすの田楽
調理時間：20分
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揚げなすの田楽がちょっと油っぽくて・・・という方にお勧め！グリルで焼くので、とってもあっさりしています。
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材料 （ 4人前）
| なす | ２本 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ１ |
| いりごま | 少々 |
| ■ 田楽味噌 | |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
なすは縦１cm幅に皮目に切り目を入れ、４等分の輪切りにして水にさらします。 |
|---|
| 2 |
|
田楽味噌の材料を合わせます。 |
|---|
| 3 |
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なすの水気を拭き、ごま油を切り口に塗って、トーストプレートに並べ、両面焼きグリルで上火：強、下火：弱で８分焼きます。 |
|---|
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