白菜とりんごのサラダ
調理時間：10分
- 和え物・サラダ
- 副菜
- 簡単
- 洋食
冬が旬の白菜と、甘酸っぱいりんごを組み合わせたサラダレシピ。りんごはすりおろして作る手作りドレッシングをかけていただきます。
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材料 （ 4人前）
| 白菜 | ２枚 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/3 |
| りんご | 1/2個 |
| ■ りんごドレッシング | |
|---|---|
| りんご | 1/4個 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ１．５ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
作り方How to cook
| 1 |
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白菜は小さめのざく切りにし、塩をふってもみ、水気をしぼっておきます。 |
|---|
| 2 |
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りんごは皮ごと小さめのいちょう切りにして、①の白菜と合わせます。 |
|---|
| 3 |
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ドレッシングは1/4個のりんごをすりおろして、その他の調味料と混ぜ合わせます。 |
|---|