さつまいもと根菜の豚汁

調理時間：25分

寒い季節にぴったり！体の中からほっこり温まる豚汁のレシピです。
さつまいもや大根、きのこ等、冬においしい野菜もたっぷり。

作り方How to cook

1		豚肉は２ｃｍ幅に切ります。

2		さつまいもは大きめの一口大に切って水にさらし、大根とにんじんは３ｍｍ厚さのいちょう切り、ねぎは１ｃｍ幅に切ります。

3		鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めます。

4		色が変わったら野菜を炒め、だし汁を加えます。

5		煮立ったらアクを取って中火にし、味噌を半分入れて１５分煮ます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。