あさりのパスタパエリア
調理時間：25分
- めん
- タイマー機能
- お誕生日・パーティー
- ごはん・めん
- おもてなし
- イベント
- 洋食
- 郷土料理
細めのパスタを使うことで、時短で作れるパスタパエリアのレシピです。
パスタはあらかじめ水にひたしておくことで、ゆで時間を短縮しています。
パスタはあらかじめ水にひたしておくことで、ゆで時間を短縮しています。
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 細目のパスタ | １５０g |
|---|---|
| あさり | １パック |
| トマト | １個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | １片 |
| ぶなしめじ | １００g |
| まいたけ | １００g |
| アスパラガス | ２本 |
| （A）ターメリック | 小1/4 |
| （A）チキンスープの素 | ２個 |
| （A）塩 | 小さじ1/2 |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
作り方How to cook
下ごしらえ
|
|
あさりは洗って塩水に漬け、あらかじめ砂抜きしておきます。 パスタは３ｃｍ位に折って、３０分位水につけます。 |
| 1 |
|
トマトは湯むきして１cm角に、玉ねぎ・にんにくはみじん切りに、アスパラガスは長さを３等分して縦半分に切ります。 |
|---|
| 2 |
|
ぶなしめじ・まいたけは手でほぐします。 |
|---|
| 3 |
|
フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱して、玉ねぎ、にんにくを弱火で炒めます。 |
|---|
| 4 |
|
ぶなしめじ、まいたけを加えて、白ワイン・コショウをふり、②のスープを注いで煮立てます。 |
|---|
| 5 |
|
パスタを加え、具を上にして５分煮ます。 |
|---|
| 6 |
|
あさりを埋め込んでアスパラガスを並べ、オリーブオイル大さじ１を回しかけます。 |
|---|
| 7 |
|
アルミ箔でフタをして、弱火で３分煮ます。 |
|---|
最近見たレシピ
関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。