雑穀入りミネストローネ
調理時間：35分
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野菜もたっぷり入っていて栄養満点！
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材料 （ 4人前）
| ベーコン | ２枚 |
|---|---|
| にんにく | １片 |
| 雑穀 | ２５g |
| （A）ジャガイモ | １個 |
| （A）パプリカ赤・黄 | 各1/4個 |
| （A）アスパラガス | １本 |
| （B）キャベツ | 1/8個 |
| （B）カットトマト缶 | 1/2缶 |
| （B）水 | ５００cc |
| （B）チキンコンソメの素 | １個 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切って水にさらします。 |
|---|
| 2 |
|
ベーコンは１ｃｍ幅に、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにします。 |
|---|
| 3 |
|
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒め、香りが出たらベーコンと雑穀を入れて炒めます。 |
|---|
| 4 |
|
（A）の野菜を入れて炒めます。 |
|---|
| 5 |
|
（B）を加えて、雑穀がやわらかくなるまで２５分ほど煮こみます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
|---|
| 6 |
|
最後に塩、コショウで味を調えます。 |
|---|
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タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。