油あげのミンチカツ
調理時間：25分
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- おかず
- 簡単
- 和食
油あげに詰まったミンチカツがボリューム満点！衣をつけて揚げなくてもいいので簡単です。
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材料 （ 4人前）
| 小あげ | ４枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | １６０g |
| 玉ねぎ | ８０g |
| 青ねぎ | １本 |
| （A）醤油 | 大さじ１ |
| （A）酒 | 大さじ１ |
| （A）砂糖 | 大さじ１ |
| （A）塩・コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| （B）しょうがすりおろし | 適量 |
| （B）醤油 | 適量 |
作り方How to cook
下ごしらえ
| 油あげの一辺を細かく切り取って口を開き、熱湯をかけて油抜きをして、切り取った部分を中に入れます。 |
| 1 |
|
玉ねぎを粗みじんに切り、青ねぎは細い斜め切りにします。 |
|---|
| 2 |
|
あげに詰めて、閉じ口を下になるように包みます。 |
|---|
| 3 |
|
フライパンにサラダ油を温め、閉じ口を下にしてふたをして弱火で焼きます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
|---|
| 4 |
|
（B）を付けていただきます。 |
|---|
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