グリルdeお好み焼き
調理時間：20分
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フライパンの代わりに、ガスコンロのグリルを使うお好み焼きのレシピ。両面焼きグリルを使えば途中でひっくり返す手間いらず。アルミホイルの上で焼くので、後片付けも楽♪
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材料 （ 1人前）
| 市販のお好み焼き粉 | ５０g |
|---|---|
| [A]木綿豆腐 | ５０g |
| [A]卵 | １個 |
| [A]水 | ３０g |
| 豚バラ肉 | ７０g |
| キャベツ | ７０g |
| ねぎ | 適量 |
| ちくわ | １本 |
| 揚げ玉 小エビ |
適量 |
| お好みソース マヨネーズ 紅しょうが 青のり かつおぶし |
お好みで |
作り方How to cook
| 1 |
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キャベツは粗みじん、ねぎは小口切り、ちくわは粗みじんにカットします。 |
|---|
| 2 |
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[A]を混ぜて、お好み焼き粉を加えて混ぜます。 |
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| 3 |
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②に①を加えて混ぜます。 |
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| 4 |
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グリル用プレートにアルミホイルを敷いて豚ばら肉を並べ、揚げ玉・小エビを散らします。 |
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| 5 |
|
その上に③の生地をのせて丸くします。 |
|---|
| 6 |
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両面焼きグリルにセットして、上下弱火で８分焼き、上火のみ強火にしてさらに2分焼きます。 |
|---|
| 7 |
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焼きあがったらソースをぬり、お好みのトッピングをしていただきます。 |
|---|
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グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。