牛肉ロースのミルフィーユカツレツ

調理時間：25分

牛肉と生ハムを使ったミルフィーユカツ。いつもと一味違ったカツレツが楽しめます。

作り方How to cook

1		卵をほぐし、ザルでこします。

2		パン粉とチーズを混ぜあわせます。

3		肉で生ハムをはさみ、②のパン粉をまぶして包丁の背で軽く叩きます。

4		溶き卵に通し、再度②のパン粉をまぶして叩きます。

5		フライパンで多目のオリーブオイルを１８０℃に熱し、焼きます。焼きあがったら溶かしバターを回しいれて風味を付けて完成です。

揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。