お豆のスープ
調理時間：30分
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野菜がたっぷりとれる、寒い季節に食べたいスープです。パンと一緒にどうぞ。
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材料 （ 4人前）
| 水 | ４カップ |
|---|---|
| ブイヨン | １個 |
| トマトの水煮缶 | ５０g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | １００g |
| ベーコン | ２枚 |
| 水煮の豆 | ５０g |
| 塩・コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| パセリ | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
|
玉ねぎ・キャベツ・ベーコンを１cm角に切り、鍋にオリーブオイルを熱して炒めます。 |
|---|
| 2 |
|
①の鍋に水・ブイヨン・トマトの水煮を入れ、１０分煮たら、水煮の豆も加え、さらに中火で１０分程度煮て、塩・コショウで味を調えて、できあがりです。 |
|---|
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