ローストポーク
調理時間：55分
- お肉のおかず
- お誕生日・パーティー
- おかず
- おもてなし
- イベント
- 洋食
豚肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたローストポーク！ ホクホクとしたジャガイモもたまりません。
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 豚肩ロース | 400g |
|---|---|
| 塩 | 4g |
| 黒コショウ | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| ローズマリー | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ１．５ |
| ジャガイモ | ４個 |
| クレソン | 適量 |
| ■ ソース | |
|---|---|
| バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| 粒マスタード | 小さじ１ |
| ハチミツ | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
肉に塩、黒コショウ、白ワイン、ローズマリーをよく刷り込みます。 |
|---|
| 2 |
|
ターンテーブルにオーブンシートを敷いて肉をのせ、オリーブオイルを塗ります。 |
|---|
| 3 |
|
焼きあがったら肉をアルミホイルに包んで、保温を15分加えます。 |
|---|