ライスサンド

調理時間：50分

ピーマンを使った色鮮やかなライスバーガー。お好みで具材を変えてお楽しみください。

作り方How to cook

下ごしらえ

出し醤油を作っておきます。
材料を全て鍋に入れ、弱火で５分煮ます。そのまま冷ましてざるで濾して完成です。

1		ご飯を炊きます。

2		ピーマンとパプリカはへたと種を取って千切りにし、赤唐辛子は小口切りにします。

3		フライパンにごま油を熱し、弱火で赤唐辛子を炒め、パプリカとピーマンを入れて強火で炒めます。そこに出し醤油と水を加えて１０分中火で煮ます。

4		ご飯に白ごまを混ぜ６等分にし、丸く平らに形作ります。それをクッキングプレートにのせて、両面焼きグリルの上下強火で１０分焼きます。野菜をのせマヨネーズをかけて、ご飯２枚で挟み完成です。

ガスコンロでもご飯が炊けることはご存知ですか？直火で炊いたご飯は甘みとツヤがあり、ふっくらとしていて、冷めてもおいしいのが特徴です。ガスコンロの自動炊飯機能を使えばより簡単に自動でご飯を炊くことができます。