アボカドカツ

調理時間：30分

切ったときにアボカドが色鮮やか。手作りのごまだれとマッチしておいしいです！

作り方How to cook

1		アボカドは皮と種を取り、８等分のくし型に切ってレモン汁をかけておきます。

2		豚薄切り肉は塩・胡椒をふり、小麦粉を茶こしで薄くふります。

3		アボカドの水気を拭いてお肉で巻きます。

4		巻いたお肉に、小麦粉をふるいます。

5		小麦粉をふるったお肉に、溶き卵、パン粉を付けます。

6		１８０℃の油で３分揚げ、衣がきつね色になったら取り出します。

7		（ごまだれを作ります。）ごまだれの材料を鍋に合わせます。

8		弱火で５分程度かき混ぜながら加熱します。揚げあがったカツとごまだれをお皿に盛りつけ、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。