豚しゃぶレモンうどん
調理時間：10分
- めん
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- ごはん・めん
- 簡単
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材料 （ 15人前）
| 冷凍うどん | ２玉 |
|---|---|
| 豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用） | ２００g |
| レタス | 1/4個 |
| レモン | 1/2個 |
| めんつゆ（２倍濃縮） | １００cc |
| 水 | ６００cc |
作り方How to cook
| 1 |
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豚ばら肉は５cm幅に切り、レタスは細切りにします。レモンは輪切りを４枚作り、 残りは絞っておきます。 |
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| 2 |
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鍋に、めんつゆと水を入れて中火にかけます。沸騰したら豚ばら肉を入れ、ほぐしてから火を止めます。そのまま余熱で火を通したら、いったん取り出します。 |
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| 3 |
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②の煮汁を再度火にかけ、煮立ったらアクを取り、冷凍うどんを入れます。 |
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| 4 |
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再び煮立ったら、調理タイマーを２分に設定して煮ます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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| 5 |
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器に汁ごと盛り、豚肉・レタス・レモンの輪切りをのせ、お好みでレモンの絞り汁をかけていただきます。 |
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関連生活情報
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。