からあげ2種
調理時間：20分
- お肉のおかず
- 温度キープ・揚げ物
- 酒の肴・おつまみ
- おかず
- お弁当
- おもてなし
- 和食
2種類のソースでいつものからあげもレベルアップ!!! ご飯の進むメニューです。
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 鶏もも肉 | ６００g |
|---|---|
| 片栗粉 | １４０g |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ 調味料1 | |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ４ |
| みりん | 小さじ４ |
| しょうがすりおろし | 大さじ２ |
| ■ 調味料2 | |
|---|---|
| 酒 | 大さじ１．５ |
| 塩 | 小さじ１／４ |
| ホットペッパーソース | 小さじ１ |
| にんにくすりおろし | 大さじ１／２ |
作り方How to cook
| 1 |
|
鶏肉は一口大に切り、それぞれの調味料をビニール袋に入れて、鶏肉を半分ずつ入れて揉みこみます。 |
|---|
| 2 |
|
片栗粉をつけて１６０℃の油で揚げ、衣が色づいたら１８０℃にしてさらに２分揚げます。 
ガスコンロの温度調節機能を利用すると、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
|---|
関連生活情報
コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
- 料理
揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。