餃子の皮deキッシュ
調理時間：60分
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材料
| （１５cmスキレット１台分） | |
|---|---|
| 餃子の皮 | １０枚 |
| ウインナー | ２本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| エリンギ | １本 |
| ピーマン | 1/2個 |
| ミニトマト | ３個 |
| スライスチーズ | ２枚 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| （A）卵 | １個 |
| （A）生クリーム | １００cc |
| （A）粉チーズ | 大さじ１ |
| （A）塩 | 小さじ1/2 |
作り方How to cook
| 1 |
|
ウインナーは輪切り、玉ねぎは薄切り、エリンギは２cmの細切り、ピーマンは５mm角にカットし、ミニトマトは半分に切ります。オリーブオイルを熱し、ウインナー・玉ねぎ・エリンギをしんなりするまで炒めたらピーマンも加えてさらに炒めます。 |
|---|
| 2 |
|
スキレットにオリーブオイル（分量外）をペーパーで塗り、餃子の皮を敷き詰めたら①で炒めた具材を入れ、（A）をよく混ぜ合わせてから流し入れます。 |
|---|
| 3 |
|
スライスチーズを手でちぎって散らし、ミニトマトをトッピングしてからアルミホイルをかぶせてグリルに入れ、上下弱火で１０分加熱した後、アルミホイルをはずしてさらに５分焼けば完成です。 
オーブンの場合は２００℃で予熱してから１５分焼いてください。 |
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関連生活情報
- 料理
グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。