きのこたっぷりハーフ＆ハーフピザ
調理時間：70分
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秋にぴったり♪きのこたっぷりピザ！ 1枚のピザに違う味のソースを半分ずつ塗っているので、味の違いを楽しめます。
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材料 （ 4人前）
| オリーブオイル | ２０g |
|---|
| （A） | |
|---|---|
| 中力粉 | ３００g |
| 砂糖 | ９g |
| 塩 | ５g |
| イースト | ５g |
| 水 | １９４g |
| ■ 具材 | |
|---|---|
| きのこ類 | 適量 |
| ベーコン | 適量 |
| 照焼チキン | 適量 |
| 長ねぎ | 適量 |
| シュレッドチーズ | 適量 |
| ■ ソース | |
|---|---|
| ピザソース | 適量 |
| 焼肉のたれ | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
作り方How to cook
| 1 |
|
（A）を１０分こね、オリーブオイルを入れて５分こねます。 ４個に分割して丸め、３０℃で４０分一次発酵をとります。 |
|---|
| 2 |
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オーブンシートの上で丸く伸ばし、周り１ｃｍくらいを残してフォークでピケします。 |
|---|
| 3 |
|
具材は食べやすい大きさに薄切りにします。 ピザ生地の半分にピザソースを塗り、きのことベーコンを置きます。 もう半分には焼肉のたれとマヨネーズを混ぜて半分に塗り、きのこと照焼チキン、長ねぎを置きます。 |
|---|
| 4 |
|
シュレッドチーズをたっぷりのせて、２５０℃に余熱後２００℃のオーブンで１０分焼きます。 |
|---|