肉そぼろとひじきの卵焼き
調理時間：20分
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材料 （ 2人前）
| 鶏ひき肉 | ５０g |
|---|---|
| 乾燥ひじき | ５g |
| 卵 | ３個 |
| だし汁 | 1/2カップ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| 大根おろし | 適量 |
作り方How to cook
下ごしらえ
| 乾燥ひじきを水でもどしておきます。 |
| 1 |
|
水で戻した乾燥ひじきを、２センチ幅に切ります。 |
|---|
| 2 |
|
鍋に、だし汁、酒、砂糖、醤油、塩を入れ火にかけます。沸騰直前に鶏ひき肉を入れ、ダマにならないよう混ぜます。 |
|---|
| 3 |
|
卵をボウルに溶きほぐし②を加えて混ぜます。 |
|---|
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揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。