たこの柔らか煮

調理時間：55分

炭酸飲料で煮込むことで、やわらかな食感に仕上がります。

作り方How to cook

1		たこの足は大きめの一口大に切ります。

2		ブロッコリーは食べ易い大きさに切って塩茹でします。

3		鍋にたこを並べ、炭酸飲料を入れて煮立ったら落し蓋をして中火で３０分煮込みます。

4		梅干を加えて酒、醤油、砂糖を加えて蓋をし、弱火で１０分煮ます。

5		仕上げに水あめで照りをつけ火を止めます。

6		器に盛って、水にさらした針生姜とブロッコリーを添えて完成です。

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。