りんごは半分皮をむき、半分は皮のままで８等分にします。それを５mmほどのスライスにし、薄い塩水につけておきます。

バターを常温で柔らかくしてから、ゴムベラでクリーム状にします。三温糖を加えて泡だて器でさらに混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて②にふるい入れ、混ぜ合わせます。卵はよく溶いて３回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

ティーパックの中身の紅茶を振りいれて混ぜたら、オーブンシートを敷いたダッチオーブンに流し入れ、その上に水気をふいたりんごとレーズンを敷き詰めます。

ガスコンロのオーブンモードで２０分焼き、そのまま余熱を１０分とります。ダッチオーブンに入れたまま粗熱をとり、冷めたら粉砂糖をふってできあがり。