ダッチオーブンでりんごとレーズンのケーキ

調理時間：65分

ガスコンロのダッチオーブンを使ったケーキ。りんごとレーズンの甘酸っぱさが好相性です。

作り方How to cook

1		りんごは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにします。

2		レーズンはお湯で洗いラム酒につけます。

3		ボウルにバターと砂糖を数回に分けて入れすり混ぜます。

4		溶いた卵を少しずつ半分量まで入れて、ふるった[A]の粉類も半分入れて混ぜます。さらに、残りの卵も入れて混ぜます。

5		残りの粉とりんご、レーズンを加えてしっかり混ぜます。

6		ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、生地を流してガスコンロのオーブンモードで20分焼きます。そのまま余熱を5分加えて完成です。