紅茶とチョコのケーキ

調理時間：50分

紅茶の風味がふんわりとしてチョコとの相性◎なケーキです。

■ 紅茶液
紅茶の葉	３ｇ
熱湯	４０ｃｃ

作り方How to cook

1		紅茶の葉に熱湯を加え、蓋をして蒸らし、濾して紅茶液２０ｃｃをとっておきます。バターをクリーム状にし、砂糖、塩を加えよく混ぜます。

2		卵をほぐして少しずつ加え、紅茶液も少しずつ加え混ぜます。

3		ふるった粉類を加えて紅茶の葉、チョコチップ、オレンジカットを混ぜて型に流し入れ、オーブンで１７０℃で２０分焼きます。ダッチオーブンで作る場合、全部流し入れてオーブンモードで２０分焼きます。