ブルーベリーチーズタルト
調理時間：80分
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材料
| （ダッチオーブン1台分） | |
|---|---|
| ■ タルト生地 | |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 40g |
| 卵黄 | １個 |
| 薄力粉 | 100g |
| ■ フィリング | |
|---|---|
| クリームチーズ | 70g |
| 砂糖 | 20g |
| 卵黄 | ２個 |
| 生クリーム（35%） | 70g |
| オレンジ果汁 | 20g |
| オレンジ果皮 | 1/2個 |
| 薄力粉 | 5g |
| アーモンドプードル | 20g |
| ブルーベリー（ドライ） | 50g |
作り方How to cook
| 1 |
|
タルト生地のバターを泡立器で混ぜ、砂糖を数回に分けて入れ、卵黄も入れて混ぜます。 |
|---|
| 2 |
|
ラップに取り、１cm位の厚さに伸ばして冷蔵庫で30分寝かせます。 |
|---|
| 3 |
|
チーズをクリーム状に練り、砂糖を数回に分けて加えてよく混ぜます。 |
|---|
| 4 |
|
生地にブルーベリーを敷き、フィリングを流し込みます。 |
|---|
| 5 |
|
グリルに入れて、パンケーキモード30分焼きます。 |
|---|
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