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レシピ たっぷりバナナケーキ

たっぷりバナナケーキ

調理時間:60分

  • お菓子
  • ダッチオーブン料理
  • 副菜
  • 洋食

バナナがふんだんに入ったケーキ。バナナそのもののおいしさを、そのまま召し上がってください。

材料 ( 4人前)

バター 100g
砂糖 80g
卵 1個
バナナ(生地用) 1本
バナナ(飾り用) 2本
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
ラム酒 大さじ1

作り方How to cook

1

ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えて泡立て、白っぽくなるまで混ぜます。

2

卵を少しずつ加えて混ぜ、ラム酒とフォークで潰したバナナを加えて混ぜます。ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。

3

オーブンシートを敷いたダッチオーブンに流し込み、生地の上に飾り用のバナナを輪切りにして外側から丸く並べます。

4

ケーキ/パンモードで30分、余熱10分で焼きます。焼きあがったらダッチオーブンから取り出し、粗熱を取ります。食べやすい形に切り分けたらできあがり。

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