くるみのプチケーキ

調理時間：20分

外はサクッと、中はしっとりの簡単プチケーキ。わざわざオーブンなどを準備しなくてもグリルで作ることができるので、とってもお手軽ですね！

作り方How to cook

1		くるみはグリルのトーストプレートにのせ、両面焼きグリルの上下強火で４分ローストします。ローストできたら、小さめに砕いておきます。

2		ボウルにバターを入れ、三温糖を数回に分けてすり混ぜたら、卵も同じように数回に分けて混ぜ合わせていきます。

3		薄力粉とベーキングパウダーを②に振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。少し粉が残っている状態でくるみを加えて混ぜま合わせます。

4		オーブンシートを敷いたトーストプレートに生地を平らにのばし、両面焼きグリルの上下強火で４分焼き、下のみ弱火にしてさらに２分焼きます。

5		焼きあがったら粗熱をとり、３cm角に切って片面にジャムを塗ります。塗った面を合わせるように、２つ重ねたらできあがり。