マーラーカオ

調理時間：40分

元々はマレーシアのお菓子だったマーラーカオ。ふんわりやわらかな甘さが癖になります。

作り方How to cook

1		ココナッツパウダーと三温糖をふるってボウルに入れ、溶きほぐした卵を少しずつ加えながら良く混ぜます。牛乳と練乳も加えてなじんだら、ふるっておいた粉類を一度に入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。

2		溶かしたバターと醤油を少々を入れて艶が出るまで混ぜ、容器に入れ蒸気のあがった蒸し器で強火１０分蒸せば完成です。

タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。