桃のコンポート
調理時間：50分
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そのまま食べても良し、ケーキやゼリーに加えても良し。お菓子のレパートリーを広げたいときに大活躍！
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材料 （ 4人前）
| 桃 | 2個 |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| 砂糖 | 大さじ6 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
作り方How to cook
| 1 |
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桃は綺麗に洗って表面のうぶ毛を洗い落とし、皮をむき半分に切り、種を取って果肉だけにしておきます。 
綺麗なピンク色に仕上げたい場合は、皮の赤い桃を選ぶのがおすすめです。 |
|---|
| 2 |
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鍋に桃を重ならないように並べ、２カップの水を入れ、砂糖、レモン汁、白ワインと残しておいた桃の皮を入れて火にかけます。
ガスコンロのタイマー機能を使えば、自動で消化してくれます。 |
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