大根と手羽先の煮物
調理時間：50分
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大根と手羽先、茹で卵を煮込んだ煮物。お酒のおつまみにもおすすめです。
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材料 （ 4人前）
| 手羽先 | ８本 |
|---|---|
| 大根 | 1/2本 |
| 卵 | ４個 |
| しょうが | １片 |
| ねぎ | 少々 |
| ■ 合わせだし | |
|---|---|
| 出し汁 | ４００cc |
| 醤油 | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
大根は２ｃｍ幅に切り、皮をむいて裏側に十字の切込みを入れます。皿に並べてラップをし、５００ｗのレンジで６分加熱します。 |
|---|
| 2 |
|
かたゆで卵を作ります。 |
|---|
| 3 |
|
手羽先は裏側の骨に沿って切込みを入れておきます。 |
|---|
| 4 |
|
合わせだしの材料を加え、沸騰したらクッキングシートの落し蓋をし、弱火で２０分煮ます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
|---|
| 5 |
|
ゆで卵を加えて中火で水分が少なくなるまで１５分煮込み、器に盛って刻んだねぎを散らします。 |
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