さやいんげんのピリ辛ごま和え
調理時間：10分
- 和え物・サラダ
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- 副菜
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- 和食
一味唐辛子をきかせてピリ辛のごま和えに。定番料理が少し変わった味わいになります。鮮やかなさやいんげんのグリーンが食卓を美しく飾ります。
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材料 （ 4人前）
| さやいんげん | ２００g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 中華風顆粒だし | 小さじ1/4 |
| 白すりごま（または黒すりごま） | 大さじ４ |
| 一味唐辛子 | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
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さやいんげんを３センチ長さの斜め切りにし、さっと塩ゆでします（２～３分）。ゆであがった、さやいんげんを氷水に入れ、水気をふきとります。 |
|---|
| 2 |
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調味料を混ぜ合わせ、さやいんげんと合えます。 |
|---|
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