春野菜のローストポーク
調理時間：45分
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
- ダッチオーブン料理
- お誕生日・パーティー
- おかず
- おもてなし
- イベント
- 簡単
- 洋食
豚肉と春野菜をダッチオーブンに入れて、グリルの中でじっくり加熱。ダッチオーブンで作ることで、お肉がいつも以上にジューシーでやわらかく仕上がるのが特徴です。お好みで旬の野菜を入れてめしあがれ。
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 豚肩ロース | ３００g |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ２ |
| 柚子コショウ | 小さじ１ |
| アスパラ、セロリ、ナガイモ、タケノコ ソラマメ、ズッキーニ等 |
適量 |
| ■ たれ | |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１．５ |
| ごま油 | 小さじ１ |
作り方How to cook
下ごしらえ
|
|
ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、中に内網を入れておきます。 |
| 1 |
|
豚肉はフォークで数か所さして袋に入れ、醤油、酒、柚子胡椒で下味をつけて15分以上置きます。 |
|---|
| 2 |
|
ダッチーブンに肉を入れ、付け合わせの旬野菜を共に入れます。 |
|---|
| 3 |
|
グリルにダッチオーブンを入れ25分焼き、そのまま置きます。 |
|---|
| 4 |
|
たれの材料を合わせます。 |
|---|
| 5 |
|
肉は食べやすくスライスして野菜と盛り付け、たれを添えます。 |
|---|
最近見たレシピ
ししゃもの南蛮漬け
|
|
油で揚げていないのでヘルシーで簡単！ししゃもをパリッと焼いて、すっぱすぎない南蛮ダレに漬け... 調理時間：20分
|
クリスマスリースのパン
|
|
クリスマスにぴったりのリースパン。レモンピールがアクセント☆見た目も味も◎ 調理時間：120分
|
野菜のグリル焼き
|
|
好きな野菜をグリルに並べて焼くだけ♪お好みで季節の野菜に変更してアレンジしてみて。簡単にでき... 調理時間：10分
|
関連生活情報
コンロの基本「ダッチオーブン」
- 料理
ガスコンロのグリルに入れて使えるコンパクトで軽量型のグリル用ダッチオーブンをご存知ですか？どのような料理ができるのか、機能や使い方をご紹介します。