にんじんのケーキ
調理時間：50分
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すりおろしたニンジンが、生地の中にたっぷり♪
甘食のような素朴でやさしい甘さがクセになるおいしさです。
甘食のような素朴でやさしい甘さがクセになるおいしさです。
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材料
| （スポンジ天板1枚分） | |
|---|---|
| ニンジン | ２００g |
| クルミ | ４５g |
| 卵 | ３個 |
| グラニュー糖 | ２００g |
| サラダ油 | １００cc |
| （A） | |
|---|---|
| 薄力粉 | ３００g |
| 重曹 | 小さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| シナモンパウダー | 大さじ１ |
| ■ バナナクリーム | |
|---|---|
| 生クリーム | ２００cc |
| グラニュー糖 | 大さじ２ |
| バナナ | １本 |
作り方How to cook
| 1 |
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ニンジンは皮をむいて、おろします。 |
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| 2 |
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クルミはローストして粗く刻みます。 |
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| 3 |
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ボールに卵とグラニュー糖を入れよく混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜます。 |
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| 4 |
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①のニンジンを加えてよく混ぜ、（A）をふるいながら入れます。 |
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| 5 |
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天板にオーブンシートを敷き、生地を流して180℃のオーブンで20分焼きます。 |
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| 6 |
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焼きあがった生地は天板から外し、ふきん等をかぶせて乾燥を防ぎながら冷まします。 |
|---|
| 7 |
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バナナクリームを作ります。 |
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| 8 |
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食べやすい大きさにケーキを切り分け、バナナクリームを添えます。 |
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