千草焼き
調理時間：15分
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卵の中に野菜ときのこをたっぷり加えて、食べ応えのある一皿に。切ると断面から色とりどりの野菜がのぞいてキレイ♪お弁当のおかずにもおすすめです。
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材料 （ 4人前）
| 卵 | ２個 |
|---|---|
| 干ししいたけ | １枚分 |
| 青ねぎ | ３本 |
| ニンジン | ２cm |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| （A） | |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| だし | １００cc |
作り方How to cook
下ごしらえ
| 干ししいたけは、あらかじめ水で戻しておきます。 |
| 1 |
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水で戻した干ししいたけは短めの千切りに、ねぎは小口切り、ニンジンは千切りにします。 |
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| 2 |
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ボールに卵をほぐして、①の冷めた具材を加えます。 |
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| 3 |
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卵焼き器に油をひいて１３０℃にし、フタをして両面を焼きます。 
ガスコンロの温度調節機能を「130℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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| 4 |
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中まで火が通ったら、切り分けて盛り付けます。 |
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揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。