焼きプティング ベリーソース添え
調理時間：30分
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材料
| （ココット4個分） | |
|---|---|
| 卵黄 | ２個 |
| 砂糖 | １５g |
| 生クリーム | １５０g |
| バニラエッセンス | 適量 |
| ■ ベリーソース | |
|---|---|
| 冷凍ベリーミックス | １００g |
| 白ワイン | ３０g |
| 砂糖 | １５g |
作り方How to cook
| 1 |
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鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温めます。 |
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| 2 |
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ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、①を加えて、泡立てないように混ぜます。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。 |
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| 3 |
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②を耐熱容器（ココット）に入れ、ココットプレートの中央に置きます。 |
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| 4 |
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③をアルミホイルで包み、ココットプレートの両端に冷凍ベリーミックスを並べ、白ワインをふります。 |
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| 5 |
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蓋をして、ココットプレート を両面焼きグリルに入れます。タイマーを８分にセットして焼き、そのまま余熱で１０分焼きます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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| 6 |
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焼きプティングは冷蔵庫等で冷やします。 |
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| 7 |
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加熱したベリーは器に移し、砂糖を加えて混ぜます。冷えたプティングにベリーソースをかけて完成です。 |
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関連生活情報
- 料理
グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。