レインボーチーズハッドック

調理時間：30分

外はザクッ、中はとろ～りチーズがたっぷり！韓国発祥のおやつ｢チーズハッドック｣を、SNS映え抜群のレインボーにアレンジしました。通常のハッドックは、さけるチーズをそのまま竹串にさして、同様の作り方で作れます。

■ 準備物
竹串	４本

作り方How to cook

1		さけるチーズを細く裂いて４等分します。４つに分けたチーズに、それぞれ食用色素をまぶして色付けします。

2		ラップを敷いてとろけるチーズを置き、その上に①の４色のチーズを順番にのせます。中央に竹串を置いて、端からとろけるチーズで巻きます。

3		形が崩れないようにラップで巻いて固定し、冷凍庫で１～２時間、冷やして固めます。

4		（A）を混ぜ合わせて生地を作ります。

5		③の表面に④の生地をまんべんなくつけたら、パン粉をつけます。 ④の生地をつける際、紙コップなどを利用することもできます。

6		温度調節機能を１７０℃に設定した油で揚げます。ガスコンロの温度調節機能を「170℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。