豚肉ときゅうりのさっぱりサラダ
調理時間：20分
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材料 （ 4人前）
| ■ サラダ | |
|---|---|
| 豚ばら肉（焼肉用） | １８０g |
| （A）塩 | 小さじ1/2 |
| （A）コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| きゅうり | ２本 |
| 大葉 | １０枚 |
| ■ ドレッシング | |
|---|---|
| レモン汁 | 大さじ１.５ |
| 酢 | 大さじ１ |
| ミックスハーブ | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ２ |
| ハチミツ | 小さじ１ |
| にんにくすりおろし | 小さじ１ |
| しょうがすりおろし | 小さじ1/2 |
作り方How to cook
| 1 |
|
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。 |
|---|
| 2 |
|
豚ばら肉を１～１.５cm幅に切り、塩・コショウを揉み込み、片栗粉をまぶします。 |
|---|
| 3 |
|
きゅうりは千切り、大葉も千切りにして水にさらして水気を切ってから、ボウルで合わせます。 |
|---|
| 4 |
|
③のボウルに、①のドレッシングを入れて混ぜ、馴染ませます。 |
|---|
| 5 |
|
フライパンにサラダ油を入れ、温度調節機能を１９０℃に設定し、豚肉に香ばしい焼き色がつくまでしっかりと焼きます。 
ガスコンロの温度調節機能を「190℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
|---|
| 6 |
|
⑤を④のボウルに入れて合わせ、器に盛りつければ完成です。 |
|---|
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揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。