キャベツたっぷりミンチカツ
調理時間：25分
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キャベツや玉ねぎがたっぷり入っているので、胃にもたれず、たくさん食べられます。野菜嫌いの方も大満足の一品です。
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材料 （ 4人前）
| キャベツ | ４枚 |
|---|---|
| 合びきミンチ | ２００g |
| 玉ねぎ | １個 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ローズマリー | お好みで |
| （Ａ） | |
|---|---|
| パン粉 | ２０g |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| （Ｂ） | |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| ■ ソース | |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ４ |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| ■ 衣 | |
|---|---|
| 薄力粉、溶き卵、パン粉 | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
|
ボウルに粗みじん切りのキャベツ、みじん切りの玉ねぎ、ミンチ、オリーブオイル、刻んだローズマリー（適量）を加えて、軽く混ぜ合わせます。 |
|---|
| 2 |
|
（Ａ）を混ぜておき、①に（Ｂ）と共に加えてよく練ります。よく混ざったら、８等分にして小判型に丸めます。 |
|---|
| 3 |
|
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、１７０度で６分揚げます。ケチャップ、ウスターソース、醤油を混ぜてソースを作り、ミンチカツに添えたらできあがり。 |
|---|
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