ちりめんじゃことしょうがのごはん

調理時間：60分

ちりめんじゃこを一緒に炊き込んだ混ぜご飯です。しょうが入りなので、体の中から温まります。

作り方How to cook

1		お米を研いで30分～1時間水に浸し、ざるに上げます。ちりめんじゃこは水にさらします。しょうがは千切りにしておきます。

2		炊飯鍋にお米と調味料を入れ、炊飯の目盛りまで水を入れます。その上にちりめんじゃことしょうがをのせて、ガスコンロの機能「ご飯モード」を利用して炊きます。自動炊飯機能付きのコンロでない場合の炊き方 ①鍋をガスコンロの上にセットし、沸騰するまで中火で炊きます（約１３分）。 ②沸騰したら弱火にます。蒸気が出なくなる、またはグツグツしなくなってきたら火を止めます（弱火にしてから１０分～１５分）。 ③そのまま１０分間蒸らします。（自動炊飯機能はこの火加減を自動で行い、炊きあがりをブザーでお知らせしてくれる機能です。）

3		蒸らし終わったら、切るように混ぜ、器に盛って刻み海苔を散らして完成です。