グリルで簡単プリン
調理時間：20分
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材料 （ 6人前）
| 卵 | ２個 |
|---|---|
| 卵黄 | １個 |
| 砂糖 | ６０g |
| 牛乳 | ３００cc |
| バニラエッセンス | 少々 |
| カラメルタブレット | ６個 |
カラメルを碁石ぐらいの粒状に固めたもので、1粒いれるだけで簡単にプリンが作れます。お菓子作り用品として市販されている他、自分で手作りして冷蔵庫にストックしている方もいます。
作り方How to cook
| 1 |
|
鍋に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れて人肌に温め、砂糖を溶かします。 |
|---|
| 2 |
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ボールに卵、卵黄をよくほぐし、①の牛乳を混ぜて濾します。 |
|---|
| 3 |
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カラメルタブレットをココットにならべます。 |
|---|
| 4 |
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ココットに②を流し入れます。 |
|---|
| 5 |
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バットにココットをのせて、水をはります。 |
|---|
| 6 |
|
アルミホイルで二重に蓋をして、両面焼きグリルの上下弱火で１２分焼きます。 |
|---|
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関連生活情報
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グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。