黒酢のサラダ
調理時間：15分
- 和え物・サラダ
- 副菜
- 簡単
- 中華・エスニック
きくらげ入りのヘルシーなサラダ。 黒酢の酸味がきいたさっぱりしたドレッシングでいただきます。
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材料 （ 4人前）
| きくらげ | ３枚 |
|---|---|
| きゅうり | ２本 |
| 大根 | １００g |
| 紫玉ねぎ | ５０g |
| 青ねぎ | ６本 |
| しょうが | ２片 |
| ■ ドレッシング | |
|---|---|
| 黒酢 | 大さじ６ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ４ |
作り方How to cook
下ごしらえ
| 乾燥きくらげは、あらかじめ水で戻しておきます。 |
| 1 |
|
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。 |
|---|
| 2 |
|
きゅうり、大根は千切りにします。 |
|---|
| 3 |
|
しょうがは千切り、ねぎは小口切りにします。 |
|---|
| 4 |
|
①のドレッシングとサラダの材料を全て合わせ、和えて冷やします。 |
|---|
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