里芋の三色おやき
調理時間：20分
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カレー＆コーン、枝豆＆桜エビ、黒胡麻ひじきの味付けの異なる3種類のおやきのレシピ。並べると黄色、緑、黒色で彩り鮮やか♪里芋ならではのねっとり、ホクホクした食感が楽しめます！
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材料 （ 3人前）
| 里芋 | ６００ｇ |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| （A） | |
|---|---|
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ（１cm角切り） | １枚 |
| コーンホール缶 | 大さじ２ |
| （B） | |
|---|---|
| 塩ゆで枝豆 | 大さじ２ |
| 青ねぎ（小口切り） | １本 |
| 乾燥桜えび | 大さじ２ |
| （C） | |
|---|---|
| 黒ごま | 大さじ２ |
| 戻したひじき | 大さじ２ |
作り方How to cook
| 1 |
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里芋は水洗いして皮付きのまま耐熱容器に並べ、ラップして柔らかくなるまで５００ｗのレンジで９分程度加熱します。 |
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| 2 |
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粗熱が取れたら皮をむき、フォークでつぶします。 |
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| 3 |
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片栗粉、塩、コショウを加えてよく混ぜて、３等分してそれぞれボールに入れます。 |
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| 4 |
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（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）の材料をそれぞれのボールに混ぜ、手に水を付けてそれぞれ３等分して円形に丸めます。 |
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| 5 |
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フライパンに油をひき、１７０℃に熱したフライパンで両面を６～７分焼きます。 
ガスコンロの温度調節機能を「170℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
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揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。