マンゴープリン
調理時間：30分
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なめらかな食感にするために、一度ミキサーでしっかりマンゴーをつぶしておくのがポイントです。
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材料 （ 6人前）
| （A）マンゴー缶詰 | 1缶（正味２３０g） |
|---|---|
| （A）牛乳 | １００cc |
| （A）生クリーム | ５０cc |
| （A）レモン汁 | 大さじ1/2 |
| （B）粉寒天 | １g |
| （B）水 | ２００cc |
| 砂糖 | ６０g |
| ■ 飾り用 | |
|---|---|
| マンゴー（少し残しておく） | 適量 |
| 生クリーム | 適量 |
| ミント | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
|
（A）をミキサーに入れてしっかり混ぜ合わせ、 ボウルに移します。 |
|---|
| 2 |
|
鍋に（B）を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして、ガスコンロのタイマー機能を２分にセットし、混ぜながら粉寒天を煮て溶かします。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
|---|
| 3 |
|
②の寒天液が熱いうちに、①に加えてよく混ぜ、器に流し入れたら冷蔵庫で冷やします。 |
|---|
| 4 |
|
固まったら上から生クリームをかけ、飾り用のマンゴーとミントを飾ります。 |
|---|
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タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。