豚ねぎ塩そうめん
調理時間：20分
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冷たい麺つゆで食べがちなそうめんを、温かいスープでいただきませんか。あっさりした塩スープに仕上げのごま油でコクをプラス♪
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材料 （ 4人前）
| そうめん | ４束 |
|---|---|
| 豚肉バラしゃぶしゃぶ用 | ２００g |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
| ■ 塩スープ | |
|---|---|
| (A)水 | ５カップ |
| (A)鶏がらスープの素 | 大さじ２ |
| (A)醤油 | 小さじ２ |
| (A)塩 | 小さじ１ |
| ■ トッピング | |
|---|---|
| 粗挽コショウ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
|
そうめんは、袋の表示時間通りに茹で、冷水でしめます。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。麺ゆで機能がある機種もあります。 |
|---|
| 2 |
|
鍋に(A)と豚肉を入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、アクをとり火を止め、器に①のそうめんと豚肉を盛り、スープを注ぎます。 |
|---|
| 3 |
|
お好みで粗挽き胡椒とごま油をふり、青ねぎをちらして完成です。 |
|---|
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コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。