グリルパンでお好み焼き
調理時間：20分
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グリルパンの形を活かした、きれいな丸いお好み焼きに仕上がります。
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材料 （ 1人前）
| 薄力粉 | 70g |
|---|---|
| 長芋 | 30g |
| 出し汁 | 50g |
| 酒 | 小さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| キャベツ | 150g |
| 青ねぎ | １本 |
| 紅しょうが | 12g |
| 天かす | 大さじ２ |
| 卵 | ２個 |
| 削り粉 | 適量 |
| 豚薄切り肉 | ４枚 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 花かつお | 適量 |
| 青海苔 | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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ボウルに薄力粉、長芋、出し汁、酒、塩を合わせてしばらく置きます。 |
|---|
| 2 |
|
キャベツの千切り、青ねぎ、紅生姜、天かす、卵を混ぜます。 |
|---|
| 3 |
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グリルパンにオーブンシートを敷き、豚肉の薄切りを底に敷き、生地を流し入れ、削り粉をふります。 |
|---|
| 4 |
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蓋をしてグリルに入れ、強火で１０～１２分焼き、余熱を５分加えます。 皿にひっくり返してのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、花かつお、青海苔、紅しょうがをのせて完成です。 |
|---|
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