薬膳炒飯
調理時間：30分
- ごはんもの
- 温度キープ・揚げ物
- タイマー機能
- ごはん・めん
- 中華・エスニック
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| 高野豆腐 | ２枚 |
|---|---|
| ご飯 | ２００g |
| えび | ４尾 |
| 卵 | ２個 |
| 長ねぎ | １０cm |
| レタス | ４０g |
| 干ししいたけ | ２枚 |
| クコの実 | 小さじ２ |
| にんにく | １片 |
| しょうが | １g |
| 松の実 | 小さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| （A） | |
|---|---|
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ２ |
作り方How to cook
| 1 |
|
（A）は予め合わせておきます。 高野豆腐を水で戻し、水気を切ってご飯粒大の粗みじんに切ります。 クコの実は水で戻し、松の実は空焼き（１６０℃で５分）します。 |
|---|
| 2 |
|
長ねぎ、干ししいたけ、にんにくはみじん切りにします。 レタスはざく切りにして、えびは下ごしらえをしてから一口大に切ります。 |
|---|
| 3 |
|
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、中火にして炒り卵（半熟）を作り、取り出します。 |
|---|
| 4 |
|
サラダ油大さじ１を足し、しょうが、にんにく、長ねぎを炒めます。 続いてえび、干ししいたけを入れて炒めます。 強火にして、ご飯、高野豆腐、クコの実、松の実を加えます。 |
|---|
| 5 |
|
レタスを最後に加え、（A）、塩、コショウで味を調え、炒り卵を戻します。 |
|---|
最近見たレシピ
あっさり焼き豚
|
|
ロース肉の焼き豚なので、脂がすくなく、あっさりしています。 調理時間：50分
|
菜の花とあさりのスープ
|
|
あさりとしいたけのダシが効いているスープ。柚子の爽やかな香りが漂います。 調理時間：15分
|
バゲットdeサンドイッチ
|
|
バゲットを１本全部使ったサンドイッチ。１本で３種類の味を楽しむことができる、楽しいサンドイ... 調理時間：30分
|
関連生活情報
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。