椎茸しゅうまい
調理時間：40分
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
- タイマー機能
- おかず
- お弁当
- 中華・エスニック
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| しゅうまいの皮 | １２枚 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | ３００g |
| しいたけ（大） | ２枚 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 冷凍グリンピース | １２個 |
| ■ A | |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ■ B | |
|---|---|
| たまねぎ（すりおろし） | 大さじ２ |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ１ |
| ■ C | |
|---|---|
| 酒 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| コショウ | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 卵白 | 大さじ２ |
| 顆粒ガラスープの素 | 小さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
生しいたけは、軸も含めみじん切りにします。 |
|---|
| 2 |
|
ボウルに豚ひき肉と（Ａ）を入れよく練り混ぜ、粘りが出たら（Ｂ）を入れさらに良く混ぜます。 |
|---|
| 3 |
|
均一になったら、ひとまとめにしてボウルの底に２～３回叩きつけて空気を抜き、ラップをしたバットに移します。 |
|---|
| 4 |
|
１２等分してそれぞれ丸めます。 |
|---|
| 5 |
|
しゅうまいの皮で包みます。 |
|---|
| 6 |
|
セイロにシートを敷いて、３個ずつ置きます。 |
|---|
| 7 |
|
鍋の水が沸騰したら、強火で１０分蒸します。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、自動で消火してくれます。 |
|---|
最近見たレシピ
かきの中華炒め
|
|
海のミルクとも言われるかきにはミネラルが豊富です。ふっくらしたかきと少し甘辛い味付けが相性... 調理時間：15分
|
里芋の煮物
|
|
ホクホクした食感がおいしい里芋を、定番の煮物に。レシピでは冷凍里芋を使用していますが、生の... 調理時間：20分
|
キムチチゲ
|
|
新陳代謝の良くなるメニューです。キムチやコチュジャンの量で辛さを調節してください。 調理時間：35分
|
関連生活情報
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。